één-pots rundergehakt stroganoff

Name: één-pots rundergehakt stroganoff
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/3 liter die vleesbouillon bevat; 1 1/2 eetlepels maizena; 1 1/2 theelepels zout; 1 1/2 theelepels gedroogde peterselie; 1 theelepel knoflookpoeder; 1 theelepel uienpoeder; Een kom met een inhoud van 2/5 liter die melk bevat; Een kom met een inhoud van 1/3 liter die vleesbouillon bevat; 1 (227 gram) pakket eiernoedels; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room; Een kop met een inhoud van 60 ml die vers geraspte Parmezaanse kaas bevat

Ingrediënten

Bereiding

Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur. Kook en roerbak het vlees in de hete koekenpan tot het bruin en kruimelig is, 5 tot 7 minuten. Verwijder en gooi vet weg.
Meng maïszetmeel, zout, peterselie, knoflookpoeder en uienpoeder in een kleine kom.
Giet maïzena mengsel, melk, runderbouillon en eiernoedels in de koekenpan. Breng aan de kook. Bedek en reduceer de warmte. Schuim, af en toe roerend, tot de noedels zacht zijn, ongeveer 5 minuten. Roer de room en Parmezaanse kaas erdoorheen; kom niet aan de kook.