Balsamico-tomaat dompelende olie

Name: balsamico-tomaat dompelende olie
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 60 liter olijfolie; Een kop met een inhoud van 60 ml die balsamicoazijn bevat; 1 eetlepel tomatenpuree; 2 teentjes knoflook, gehakt; 1/2 theelepel gekruid zout; 0.25 theelepel rode pepervlokken

Dit is een smaakvolle brooddipsaus die de zoete zuurheid en de rijkdom van zowel tomaat als balsamico combineert, met de nuttigheid en versheid van olijfolie. Voeg wat gekruide zout en verse geperste knoflook toe met slechts een hint van warmte en het is een supercombinatie voor brood dompelen.

Ingrediënten

60 liter olijfolie
Een kop met een inhoud van
60 ml die balsamicoazijn bevat
1 eetlepel tomatenpuree

2 teentjes knoflook, gehakt
1/2 theelepel gekruid zout
0.25 theelepel rode pepervlokken

Bereiding

Combineer olijfolie, balsamicoazijn, tomatenpuree, knoflook, gekruid zout en rode pepervlokken in een luchtdichte verpakking; bedek en schud krachtig tot ze goed gecombineerd zijn. Laat ze 30 minuten bij kamertemperatuur staan.
Schud het oliemengsel goed en verdeel het over de onderdompelende schotels.