Balsemieke groene boonsalade

Name: balsemieke groene boonsalade
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram verse groene bonen, bijgesneden; 2 eetlepels gehakte sjalotten; 2 eetlepels gehakte knoflook; Een kop met een inhoud van 60 ml die balsamicoazijn bevat; 60 liter olijfolie

Mijn kinderen houden niet van gewone groene bonen, dus ik bedacht dit recept om te helpen met de smaak.

Ingrediënten

400 gram verse groene bonen, bijgesneden
2 eetlepels gehakte sjalotten
2 eetlepels gehakte knoflook

Een kop met een inhoud van
60 ml die balsamicoazijn bevat
60 liter olijfolie

Bereiding

Plaats groene bonen in een grote pan. Vul met voldoende water om sperziebonen te bedekken, en breng aan de kook op hoog vuur. Reduceer het vuur tot medium laag en laat het 10 minuten sudderen. Laat afkoelen en laat afkoelen.
Meng in een kom sjalotten, knoflook, balsamicoazijn en olie. Giet over groene bonen. Bedek en koel minimaal 1 uur. Koel bewaren.