Salade van zeevruchten

Name: salade van zeevruchten
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 eetlepel boter; 400 gram verse garnalen, gepeld en ontdaan; 400 gram krabvlees; 1 (227 gram) pakket zeeschelpenpasta; 2 stroken bleekselderij, in plakjes; 1 rode paprika, gehakt; 1 groene ui, in dunne plakjes gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde mozzarella-kaas; Een kop met een inhoud van 60 ml die gerafelde, geroosterde amandelen bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met mayonaise; 3 eetlepels vers citroensap; 2 eetlepels gehakte verse peterselie; 1/2 theelepel Old Bay Seasoning TM

Dit is geweldig om te spekken voor speciale gelegenheden. Het heeft me zoveel complimenten opgeleverd! Ik weet dat je er ook van zult genieten.

Ingrediënten

Bereiding

Smeer in een grote koekenpan de boter op middelhoog vuur en bak de garnalen tot ze roze zijn. Voeg krabvlees toe en kook nog een minuut of tot het is opgewarmd. Opzij zetten.
Breng een grote pan met lichtgezouten water aan de kook. Voeg pasta toe en kook 8 tot 10 minuten of tot ze al dente zijn; uitlekken.
Breng de garnalen en krabvlees over naar een grote mengkom en laat afkoelen tot kamertemperatuur. Voeg pasta, selderij, paprika en groene ui toe.Voeg mozzarella toe, gerafelde geroosterde amandelen, mayonaise en citroensap.Laat met peterselie en oude kruiden . Verdien grondig.
Koel 2 uur voor het serveren.