Banaan bosbes amandelmeel muffins (glutenvrij)

Name: banaan bosbes amandelmeel muffins (glutenvrij)
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met amandelmeel; 0,5 theelepel gemalen lijnzaad (optioneel); 1/2 theelepel chiazaden (optioneel); 1/4 theelepel bakpoeder; 2 eieren; 1 eetlepel honing; 1/2 theelepel appelciderazijn; 1/2 rijpe banaan; Een kopje met een inhoud van 190 ml met verse bosbessen

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Lijn Een schaal met een capaciteit van 1 liter met muffin en papieren voering.
Meng amandelmeel, lijnzaad, chiazaad en bakpoeder samen in een kleine kom. Klop de eieren, honing en appelazijn samen in een aparte kom. Roer het amandelmeelmengsel door het eimengsel totdat het beslag net is gemengd. beleg en vouw in bosbessen. Schep beslag in de voorbereide muffinkoppen.
Bak in de voorverwarmde oven tot ze lichtbruin is, ongeveer 15 minuten. Houd de muffins in de pan gedurende 30 minuten.