Banaan choc-chip muffins

Name: banaan choc-chip muffins
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: 60 g boter; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met zelfrijzend bakmeel; Een kop met een inhoud van 130 ml die basterdsuiker bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; 2 eieren; 2 rijpe bananen, gepureerd; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met miniatuurchocolade

Een lichte en smakelijke muffin ... geweldige aanvulling op de lunchbox voor kinderen. Receptbron - Fresh Living Magazine

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 ° C. Bekleed een medium muffinbakje (12 secties) met papieren omhulsels. Smelt de boter in een kleine steelpan of een hittebestendige kom in de magnetron. Zet opzij om iets af te koelen.
Bloem in een mengkom zeven. Roer de suiker in. Maak een bron in het midden van de droge ingrediënten.
Klop met een garde licht melk, eieren en boter in een kruik. Voeg toe aan droge ingrediënten, samen met puree banaan. Gebruik een houten lepel, meng voorzichtig de ingrediënten tot ze net zijn gecombineerd. Roer ze in stukjes. Beëindig het mengsel niet muffins zullen moeilijk zijn.
Schep het mengsel gelijkmatig in de muffinvorm. Bak 15-20 minuten of tot het stevig aan de bovenkant is als het licht is aangeraakt.Laat 3 minuten in de lade.Verplaats de muffins naar een rek om af te koelen.