Banaan maanzaad pannekoeken

Name: banaan maanzaad pannekoeken
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 4 theelepels bakpoeder; 2 theelepels maanzaad; 1 theelepel zout; 2 eieren; Een kom met een inhoud van 1/2 liter melk; 2 rijpe bananen, gepureerd; 60 liter kokosolie, gesmolten; 2 eetlepels honing; 1 theelepel vanille-extract; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verse bosbessen (optioneel)

Ingrediënten

Bereiding

Klop het volkoren meel, meel voor alle doeleinden, bakpoeder, maanzaad en zout samen in een kom.
Klop de eieren in een grote kom. Voeg melk, bananen, kokosolie, honing en vanille-extract toe; samen kloppen. Giet in bloemmengsel en roer tot alles gecombineerd is.
Verwarm een licht geoliede bakplaat op middelhoog vuur.Lad beslag Een kopje met een inhoud van 60 ml per keer op de voorbereide bakplaat leggen en een paar bosbessen over elke pannenkoek sprenkelen.Kook totdat er belletjes verschijnen en de randen droog zijn, ongeveer 3 minuten. Strijk en kook tot de andere kant bruin is, ongeveer 2 minuten.