Gebakken pannekoeken met worsten

Name: gebakken pannekoeken met worsten
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Ingredients: 400 gram varkensworst links; Een kom met een inhoud van 2/5 liter met meel voor alle doeleinden; 4 theelepels bakpoeder; 5 theelepels witte suiker; 1 theelepel zout; 3 eieren; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die melk bevat; 3 eetlepels korter, gesmolten

Dit is een snel en lekker recept waarbij de pannenkoeken en worst allemaal tegelijk klaar staan! Serveer warm met boter en siroop.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 230 graden (230 C). Vet een jellyrollpan van 25x38 centimeter in.
Leg de worstjes in een koekenpan en kook op middelhoog vuur tot ze gelijkmatig bruin zijn. Giet af op papieren handdoeken.
Zeef de bloem, bakpoeder, witte suiker en zout samen; opzij zetten.
Klop de eieren in een grote mengkom tot ze licht en luchtig zijn. Voeg melk en bakvet toe; meng goed. Roer droge ingrediënten voorzichtig door tot ze glad zijn. Giet het beslag in de voorbereide jelly roll-pan. Bestrijk de worsten op het beslag.
Bak in de voorverwarmde oven tot de pannekoeken goudbruin zijn en ongeveer 15 minuten gaar zijn. Snijd in 10 stukjes en serveer heet met boter en siroop.