Banaan pecannoten volkoren pannekoeken

Name: banaan pecannoten volkoren pannekoeken
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 medium pancakes, 3
Ingredients: 1 groot ei; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die volkorenmeel bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 2 eetlepels boter (gezouten boter, gesmolten); 1 eetlepel suiker; 3 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1 banaan (dun gesneden); Een kopje met een inhoud van 130 ml met pecannoten (gehakte, grote brokken pecannoten)

In South Carolina heb ik deze fantastische Banana Pecan Buttermilk Pancakes besteld. Dit is niet met karnemelk, maar het is heel gemakkelijk en heel lekker.

Ingrediënten

Bereiding

Klop het ei totdat het luchtig is.
Roer de melk en de boter erdoor.
Roer de bloem, suiker, bakpoeder en zout erdoor.
Smelt boter in een koekenpan op hoog vuur.
Giet het beslag in de braadpan, verminder het vuur tot medium.
Wacht ongeveer 20 seconden en leg dan plakjes banaan op de pannenkoek. Bestrooi ze vervolgens met pecannoten. (Zou in een minuut of twee moeten koken).
Draai het om om de andere kant te koken (deze kant kookt sneller).
Herhaal tot het beslag is voltooid.