Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Sean Greene
Rabarber wrongel
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Hak rabarber in centimeterstukjes en doe dit in een kleine steelpan met voldoende water om te bedekken. Breng aan de kook en laat dan ongeveer 20 minuten sudderen tot rabarber zacht is en je hebt een mooi roze sap. Sta toe en laat afkoelen. Meet 170 liter sap voor de wrongel. (Gebruik de overgebleven vruchtvlees in yoghurt of droog het in vruchtleer. Als je nog wat overgebleven sap hebt, giet het dan in een drankje!)
-
Klop 170 liter rabarbersap, suiker en eieren in een kleine steelpan. Kook op een matig laag vuur, roer constant en schraap de zijkanten en bodem van de pot met een houten lepel, totdat de interne temperatuur 170 ° F bereikt. (Als je hebt geen thermometer, let alleen op dat deze dikker wordt en de achterkant van de lepel bedekt.)
-
Haal van het vuur en roer er de boter door.Strain door een zeef met fijne mazen en laat afkoelen.
-
Bedek en koel het in ten minste een uur tot het stevig is.
Blogs die misschien interessant zijn
-
0 minReceptmeel, Scheidingsmiddelen werken rechtstreeks fosfatepoeder, Zout, Specerijen kardemom, Boter zonder zout, suiker, sinaasappelsap, miso, Ei, Melk karnemelk gekweekt laag vet, Melk karnemelk gekweekt laag vet, sinaasappelsap, suiker, Vanille, sinaasappelsap, sinaasappelsap, kaas, Boter zonder zout, kleurstof voor levensmiddelen, Waterkraan drinken, Vanille, Boter zonder zout, Ei, suiker,roze, oranje en kardemom mini-laag gebak
-
0 minReceptnoedel, suiker, Sausvis serveert, olie-, bouillon, Specerijen currypoeder, Thai Curry Paste, sjalotten, Knoflook, olie-, Noten kokosmelk uitgedrukt vleeswater, ui, Peanuts-typen, Koriander koriander, sjalotten, Limes, Kool, Peppers chili, noedel,eiernoedels in rijke kipkerriesaus (khao soi)
-
0 minGesponsorde postmeel, Cacaopoeder, espressopowder, Scheidingsmiddelen werken rechtstreeks fosfatepoeder, Zout, Boter zonder zout, chocolade, chocolade, Ei, suiker, Vanille, chocolade,triple chocolate chip brownies
-
0 minBijgerechtAzijn balsamico, mosterd-, Knoflook, zout, Specerijen peper, Groenten vaste stoffen, olie-, Waterkraan drinken,balsamic geglaceerde vegetarische kebabs
Ik vond het geweldig