De 15 beste maaltijden en maaltijden voor backpacken

De onderste regel

1. Backpacken is een spannende manier om de wildernis te verkennen of met een beperkt budget naar het buitenland te reizen.

2. Als u al uw bezittingen op uw rug draagt, kan het echter moeilijk zijn om gezonde maaltijden en snacks te plannen en te bereiden.

3. Gelukkig zijn veel voedingsmiddelen niet alleen voedzaam maar ook licht van gewicht - waardoor ze perfecte keuzes zijn voor backpackers.

4. Hier zijn 15 van de gezondste maaltijden en snacks voor backpackers en reizigers.

1. Noten en zaden

1. Noten en zaden zijn draagbare, handige opties voor backpackers.

2. Ze maken ook uitstekende snacks voor diegenen die reizen.

3. Noten en zaden bevatten veel vitamines, mineralen, gezonde vetten, vezels en eiwitten, die backpackers nodig hebben om van brandstof te blijven.

4. Bovendien bevatten ze veel calorieën, maar zijn ze klein.

5. Afhankelijk van het terrein kunnen backpackers duizenden calorieën per dag verbranden. Daarom is het kiezen van calorierijk voedsel belangrijk (1).

6. Amandelen, cashewnoten, pompoenpitten en zonnebloempitten kunnen worden gemengd met gedroogd fruit voor een smakelijke snack waar u onderweg van kunt genieten.

2. Gedroogd fruit

1. In tegenstelling tot vers fruit, dat zeer bederfelijk is, zijn gedroogd fruit hittebestendig en hebben ze een lange houdbaarheid.

2. Het droogproces verwijdert overtollig water uit het fruit en remt de groei van bacteriën die voedsel bederven (2).

3. Gedroogd fruit behoudt veel van de voedingsstoffen die in vers fruit voorkomen en biedt een gezonde bron van vitamines, mineralen, antioxidanten, vezels en koolhydraten.

4. In de zon gedroogde rozijnen behouden bijvoorbeeld de mineralen en antioxidanten in verse druiven, waaronder resveratrol, een krachtige antioxidant die de gezondheid van het hart ten goede komt (3, 4).

5. Als extra bonus is gedroogd fruit verdichtbaar en kan het gemakkelijk in een rugzak of reistas worden bewaard.

6. Plus, het kan worden gemengd met noten en zaden om een ​​high-energy trailmix te creëren.

3. Jerky

1. Backpackers vermijden vaak vers vlees, omdat het zeer bederfelijk is en gekoeld bewaard moet worden.

2. Jerky is een uitstekend alternatief voor vers vlees dat houdbaar en backpackvriendelijk is.

3. Het wordt gemaakt door vlees of vis te drogen om bederf te voorkomen.

4. Omdat het meeste vocht wordt verwijderd tijdens het droogproces, is het licht van gewicht en kan het zonder koeling worden opgeslagen - waardoor het een perfecte keuze is voor reizigers.

5. Er zijn veel soorten schokkerig op de markt, zoals rundvlees, kip, kalkoen en zelfs zalmsoorten.

6. Jerky kan een goede dosis eiwit geven wanneer verse bronnen niet beschikbaar zijn.

4. Noten boter

1. Notenboters, waaronder pindakaas en amandelboter, zijn heerlijke, voedzame producten die populair zijn bij backpackers - zolang je je aan natuurlijke producten houdt zonder toegevoegde suikers en andere ongezonde ingrediënten.

2. Hoewel het transport van een grote pot notenboter niet mogelijk is voor de meeste backpackers, zijn notenboterpakketten of gedehydrateerde notenboters uitstekende alternatieven.

3. Notenboters bevatten veel calorieën, gezonde vetten en eiwitten, die u op het pad van brandstof nodig zult hebben (5).

4. Plus, ze zijn veelzijdig en kunnen aan veel maaltijden en snacks worden toegevoegd.

5. De meeste notenboterpakketten hebben een houdbaarheid van meer dan een jaar, dus ze kunnen zonder lange zorgen worden genoten tijdens lange backpacetochten.

5. Gedehydrateerde maaltijden

1. Hoewel uitgedroogde maaltijden meestal niet geassocieerd worden met gezond en lekker zijn, zijn er veel voedzame keuzes voor mensen die een warme maaltijd willen terwijl ze op pad zijn.

2. Veel winkels die geschikt zijn voor backpackers en wandelaars verkopen zelfs een breed scala aan gedehydrateerde ontbijten, lunches en diners.

3. Deze maaltijden bevatten gedehydrateerde maaltijdcomponenten, zoals vlees, gevogelte, groenten, granen en fruit, die kunnen worden gekookt door kokend water toe te voegen en het mengsel te laten zitten.

4. Er zijn veel gedehydrateerde maaltijdkeuzes die hoogwaardige, beperkte ingrediënten bevatten. Door labels zorgvuldig te lezen, weet u zeker dat u een gezond product vindt.

5. Gedehydrateerde maaltijden worden geleverd in lichtgewicht foliecontainers die gemakkelijk zijn op te bergen en te dragen.

6. Eiwitrepen

1. Afhankelijk van het type excursie moeten backpackers mogelijk hun eiwitinname verhogen.

2. Net als duursporters moeten backpackers hoogwaardige eiwitbronnen op het pad consumeren om spieren te herstellen en honger te voorkomen (6).

3. Eiwitrepen zijn draagbare bronnen van hoogwaardige eiwitten die in elke voedingsvoorkeur passen, inclusief veganisme en vegetarisme.

4. Plus, ze zijn houdbaar en hoeven niet te worden gekoeld.

5. Zoek bij het zoeken naar de beste eiwitreep om te verpakken naar producten met beperkte ingrediënten voor hele voedingsmiddelen en vermijd producten met kunstmatige zoetstoffen, smaakstoffen of kleuren.

7. Instant havermout

1. Instant havermout is een gezonde keuze die gemakkelijk te bereiden is tijdens het backpacken.

2. Havermout zit boordevol vezels, B-vitamines, magnesium en mangaan en biedt een vullende bron van koolhydraten (7).

3. Hoewel sommige instant havermout boordevol toegevoegde suiker en kunstmatige ingrediënten zit, bevatten veel producten gezonde ingrediënten met weinig tot geen toegevoegde suiker.

4. Door instant havermout zonder toegevoegde suikers te kiezen, kunt u gezondere bronnen van natuurlijke zoetheid zoals rozijnen of gedroogde appels toevoegen tijdens het bereiden van uw maaltijd.

5. Bovendien kunt u noten, zaden of nootboters toevoegen aan instant havermout voor een extra dosis eiwitten en gezonde vetten die u de hele dag van brandstof kunnen houden.

8. Melkpoeder

1. Terwijl verse zuivelproducten niet backpackvriendelijk zijn, kan melk in poedervorm een ​​gezonde bron van voedingsstoffen zijn als koeling geen optie is.

2. Net als verse melk zit poedermelk vol met hoogwaardige eiwitten, B-vitamines, calcium, kalium en fosfor (8).

3. Bovendien kan het een belangrijke bron van calorieën zijn voor backpackers in ruige omstandigheden.

4. Melkpoeder kan worden toegevoegd aan instant havermout, gedroogde maaltijden en 's ochtends thee of koffie om een ​​boost van voeding te geven.

9. Koffie en thee

1. Koffie en thee zijn backpackervriendelijke drankjes waarvan u kunt genieten tijdens het reizen of onderweg.

2. Ze zijn licht van gewicht en gemakkelijk te bereiden, waardoor ze een perfecte keuze zijn.

3. De cafeïne in cafeïnehoudende koffie en bepaalde theeën kan u helpen tijdens uw expeditie gefocust en energiek te blijven (9).

4. Lichtgewicht zakken losse thee en koffie kiezen, in plaats van pakketten voor eenmalig gebruik, is de beste manier om afval te verminderen en efficiënt te verpakken.

5. Plus, 's ochtends genieten van een warme kop koffie of thee is een gezonde manier om uw humeur te stimuleren tijdens de voorbereiding op de komende dag (10).

10. Vis of gevogelte in foliepakketten

1. Vers gevogelte of vis opslaan tijdens backpacken is uitgesloten.

2. Vis en gevogelte in folieverpakkingen zijn echter uitstekende keuzes voor backpackers die op zoek zijn naar hoogwaardige eiwitbronnen.

3. Deze producten zijn stabiel bij opslag en vereisen geen koeling, waardoor ze een perfecte keuze zijn voor backpacken en reizen.

4. Kip, tonijn, sardines en zalm in foliezakken kunnen een eiwitboost toevoegen aan maaltijden en snacks.

5. Deze producten zitten boordevol eiwitten, B-vitamines, ijzer en vele andere voedingsstoffen die backpackers nodig hebben om gezond te blijven (11).

6. In tegenstelling tot vis- en gevogelteproducten in blik zijn foliepakketten licht en kunnen ze gemakkelijk in uw rugzak worden bewaard.

11. Harde Kazen

1. Harde kazen zijn houdbaar en kunnen worden gebruikt als smaakstof voor maaltijden en als bron van eiwitten en gezonde vetten tijdens het backpacken.

2. In tegenstelling tot zachte kazen hebben harde, oude kazen - zoals parmezaanse kaas, oude cheddar en pecorino romano - een laag vochtgehalte, wat hun houdbaarheid verlengt en de groei van bacteriën remt (12 ).

3. Hunks van deze kazen kunnen worden genoten als een snack met gedroogd fruit of versnipperd over maaltijden om een ​​smakelijke smaak te geven.

4. Kaas is een uitstekende bron van gezonde vetten, B-vitamines, calcium en fosfor (13).

5. Plus, het hoge eiwitgehalte maakt kaas een goede keuze voor een vullende en voedzame snack.

12. Geconserveerd Vlees

1. Geconserveerd vlees, zoals pepperoni en salami, hoeft niet te worden gekoeld, waardoor ze een goede keuze zijn voor backpackers.

2. Dit vlees is vochtarm en heeft een hoog natriumgehalte, wat de houdbaarheid verlengt (14).

3. Ze worden echter als verwerkt beschouwd en een hoog verbruik kan uw risico op chronische aandoeningen zoals hartaandoeningen en bepaalde kankers verhogen (15, 16).

4. Om deze redenen is het het beste om verwerkt vleesproduct met mate te consumeren.

1. Bonen zitten boordevol voedingsstoffen, zoals eiwitten, vezels, magnesium, ijzer, zink, selenium en B-vitamines (17).

2. Bovendien hoeven ze niet te worden gekoeld, waardoor ze een goede keuze zijn voor backpackers.

3. Hoewel bonen in blik teveel gewicht aan je rugzak kunnen toevoegen, zijn bonen in foliezakken lichtgewicht en samendrukbaar.

4. Bonen zoals kikkererwten, zwarte bonen en bruine bonen kunnen aan elke maaltijd worden toegevoegd en kunnen zowel warm als koud worden gegeten.

5. Bonen in folieverpakkingen zijn lang houdbaar, waardoor ze een slimme keuze zijn als u aan lange expedities begint.

14. Volkoren

1. Hele granen zoals haver, quinoa, farro en boekweit zijn zeer voedzaam en bieden een krachtige bron van vezels, complexe koolhydraten, vitaminen en mineralen (18).

2. Ze zijn stabiel en draagbaar, waardoor ze perfect geschikt zijn voor backpackers.

3. U kunt op elk moment van de dag genieten van hele granen - bovendien zijn ze zeer veelzijdig.

4. Ze zijn ook gemakkelijk te bereiden boven een vuur, wat de meest gebruikelijke manier van koken is tijdens het backpacken.

5. Bovendien kunnen backpackers met volle granen maaltijden vooraf plannen en tegelijkertijd geld besparen.

15. Spices

1. Dag in dag uit dezelfde maaltijden eten kan saai worden als je op zoek bent naar variatie.

2. Specerijen verpakken - zoals knoflookpoeder, kurkuma, chilivlokken en paprika - kunnen smaak en diepte aan maaltijden toevoegen, terwijl ze krachtige voedingsvoordelen bieden.

3. Kruiden, zoals kurkuma en paprika, zitten boordevol antioxidanten die ontstekingen in uw lichaam kunnen verminderen.

4. Het consumeren van kruiden kan zelfs het risico op gezondheidsproblemen zoals hartaandoeningen en bepaalde soorten kanker verminderen (19).

5. Bovendien nemen kruiden slechts een kleine hoeveelheid ruimte in beslag, wat belangrijk is bij het backpacken of reizen.

Gezonde tips voor backpackers en reizigers

1. Gezond blijven tijdens het backpacken of reizen kan een fluitje van een cent zijn zolang je voor je lichaam zorgt.

2. Slaap is essentieel voor cellulair herstel, hersenfunctie en immuunsysteem (20).

3. Voldoende slaap zorgt er ook voor dat u op een optimaal niveau functioneert, wat belangrijk is voor de veiligheid tijdens het backpacken.

4. Gebrek aan slaap kan uw risico op letsel verhogen en uw humeur negatief beïnvloeden (21).

5. Alcohol kan het lichaam uitdrogen en reflexen vertragen, wat kan leiden tot gevaarlijke situaties voor backpackers (22).

6. Alcohol drinken kan ook een negatieve invloed hebben op uw immuunsysteem, de afweer van uw lichaam verzwakken en uw kansen om ziek te worden vergroten (23).

7. Plus, alcohol is zwaar en voegt aanzienlijk gewicht toe aan je rugzak.

8. Hoewel snackproducten met veel calorieën, zoals snoep, suikerachtige ontbijtgranen en maaltijdvervangers in poedervorm, verleidelijk zijn, zijn er gezondere opties voor backpackers.

9. Bewerkte voedingsmiddelen bevatten meestal veel suikers, ongezonde vetten en kunstmatige ingrediënten, die tot een minimum moeten worden beperkt.

10. Prioriteren van voedzaam voedsel - zoals hierboven vermeld - is altijd de beste gok voor gezondheid.

11. Omdat backpackers energie en vocht verbruiken door zware pakketten te dragen en door moeilijk terrein te navigeren, is het van cruciaal belang om de juiste hydratatie te behouden.

12. Goed gehydrateerd blijven kan uw spijsvertering gezond houden, de hersenfunctie verbeteren en atletische prestaties verbeteren (24).

13. Omdat veel waterbronnen zoals meren en rivieren onveilig kunnen zijn om van te drinken, is het vaak noodzakelijk om waterdesinfectietechnieken te gebruiken, zoals koken, UV-lichtreinigers of houtskoolfiltersystemen (25).

De onderste regel

1. Hoewel veel gezond voedsel gekoeld moet worden, zijn er een aantal houdbare, voedzame opties voor backpackers om onderweg van te genieten.

2. Gedehydrateerde maaltijden, noten, zaden, gedroogd fruit, notenpasta, gerijpte kaas en volle granen zijn slechts enkele van de opties voor gezondheidsbewuste backpackers.

3. Ongeacht de locatie of de duur van uw reis, het kiezen van voedzaam, draagbaar voedsel is de beste manier om van brandstof te voorzien.