Banaan rimpeling cake

Name: banaan rimpeling cake
Cook time: 40 min
Total time: 75 min
Ingredients: 2 grote eieren, gescheiden; 2 eetlepels boter; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geprakte rijpe bananen (2 tot 3 medium); Een kop met een inhoud van 80 ml die zure room met verminderd vet bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met ongezoete appelmoes; 1/2 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 2-1/2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel bakpoeder; Een kop met een inhoud van 130 ml met halfzoete chocoladeschilfers; 1 eetlepel water; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte walnoten of gehakte pecannoten; MOTREGEN:; 2 eetlepels boter; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 1/2 theelepel vanille-extract; 1 tot 2 eetlepels vetvrije melk

Noten en chocoladeschilfers voegen een leuke smaak toe aan deze cake die een menigte voedt. En er is zoveel heerlijke bruine boter besprenkeld, je zult je afvragen hoe deze licht is; maar het is! Vicki Raatz - Waterloo, Wisconsin

Ingrediënten

Bereiding

Leg het eiwit in een kleine kom; laat het 30 minuten op kamertemperatuur staan
Klop in een grote kom 60 liter boter en 1/4 liter suiker tot kruimelig, ongeveer 2 minuten. Voeg eierdooiers toe; meng goed. Klop in een kleine kom de bananen, zure room, appelmoes en vanille tot het mengsel is. Combineer de bloem, bakpoeder, zout en zuiveringszout; voeg afwisselend aan het botermengsel met bananenmengsel toe.In een magnetron smelten chocoladeschilfers en resterende boter; roer tot een gladde massa. Koel enigszins; roer in water.
Klop het eiwit op middelmatige snelheid tot er zachte pieken ontstaan. Klop de overgebleven suiker, 1 eetlepel per keer, op hoog tot er stijve, glanzende pieken vormen en de suiker wordt opgelost.Vouw in het beslag.Vouw in walnoten.
Smeer een 10-in.fluted tube pan in met kookspray en besprenkel met bloem; voeg een derde van het cakebeslag toe.Rei met de helft van het chocolademengsel. Herhaal de lagen; top met de resterende beslag
Bak op een temperatuur van 350 ° gedurende 40-45 minuten of totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt. Koel gedurende 10 minuten voordat u de pan uit een rooster haalt om volledig af te koelen.
Voor motregen, in een kleine, zware pan, smelt u de boter tot deze lichtbruin is.Verwijder van het vuur; Roer de banketbakkerssuiker, vanille en voldoende melk erdoor om de gewenste consistentie te bereiken. Blaas de taart over.