Banaan split pannekoeken

Name: banaan split pannekoeken
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1 eetlepel bruine suiker; 2 theelepels bakpoeder; 1/4 theelepel zout; 2 rijpe bananen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 1 ei; 2 eetlepels canola-olie; 1 theelepel vanille-extract; 113 gram halfzoete chocoladeschilfers; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met in plakjes gesneden verse aardbeien; 1 (198 gram) kan slagroom bevatten

Een lekkere traktatie die ik graag maak wanneer mijn nichtjes en neven de nacht doorbrengen. Heerlijk met een glas chocolademelk.

Ingrediënten

Bereiding

Meng bloem, bruine suiker, bakpoeder en zout samen in een grote kom.
Pureer bananen in een grote kom met een vork. Voeg melk, ei, olie en vanille-extract toe; Meng goed.
Roer het bananenmengsel en de chocoladestukjes door het bloemmengsel tot het beslag is gemengd maar nog steeds licht klonterig.
Verhit een licht geoliede bakplaat op een middelhoog vuur.Giet een kopje met een inhoud van 60 ml beslag op de bakplaat en kook tot de bubbels gevormd zijn en de randen droog zijn, 3 tot 4 minuten. Snij en kook tot ze bruin is aan de andere kant, 2 tot 3 minuten. Herhaal met het resterende beslag.
Toppannekoeken met aardbeien en slagroom.