Banaan tarwekiem Struesel muffins

Name: banaan tarwekiem Struesel muffins
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die volkorenmeel bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die volkorenmeel bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die verpakte bruine suiker bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/3 liter met geprakte rijpe bananen (ongeveer 3 medium); 1 ei; 2 eetlepels canola-olie; 2 eetlepels ongezoete appelmoes; streusel:; Een kop met een inhoud van 60 ml die verpakte bruine suiker bevat; 2 eetlepels geroosterde tarwekiemen; 1/8 theelepel gemalen kaneel; 1 eetlepel koude boter; 2 eetlepels fijngehakte walnoten

Het gebruik van een milde olie zoals canola voegt vocht en zachtheid toe zonder de smaak te veranderen. "Je zult genieten van het goede, gezonde gevoel en de geweldige smaak die deze muffins bieden!" Trisha Kruse - Eagle, ID

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom het meel, de bruine suiker, het bakpoeder, de bakpoeder en het zout. Klop in een andere kom de bananen, het ei, de olie en de appelmoes tot alles goed gemengd is. Voeg de ingrediënten toe tot ze bevochtigd zijn.
Smeer muffinbekers in met kookspray of gebruik papieren voeringen; vul tweederde vol met beslag. Voor streusel, combineer de bruine suiker, tarwekiemen en kaneel; snij in boter tot kruimelig. Stoof in walnoten.Sprinkle over beslag.
Bak op 375 ° gedurende 18-22 minuten of totdat een in het midden gestoken tandenstoker er schoon uitkomt. Koel gedurende 5 minuten alvorens van de pan naar een rooster te halen.