Zonneschijn muffins

Name: zonneschijn muffins
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die volkorenmeel bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die volkorenmeel bevat; Een schaal met een inhoud van 2/5 liter die suiker bevat; 2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 190 ml met boter, gesmolten; 3 grote eieren, geslagen; 1 eetlepel oranje marmelade; 1 theelepel vanille-extract; 1 eetlepel oranje marmelade; 1 eetlepel oranje marmelade; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte walnoten

Omdat ik in de "Sunshine State" woon, moest ik gewoon dit heerlijke muffinrecept delen dat sap van ons meest beroemde gewas gebruikt --- sinaasappels. Deze muffins zijn een must wanneer een van onze "Yankee" -vrienden op bezoek komen.- Sharyn Browning, Loxahatchee, Florida

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/4 liter die volkorenmeel bevat
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die volkorenmeel bevat
Een schaal met een inhoud van
2/5 liter die suiker bevat
2 theelepels bakpoeder
1/2 theelepel zout
Een kopje met een inhoud van
190 ml met boter, gesmolten

3 grote eieren, geslagen
1 eetlepel oranje marmelade
1 theelepel vanille-extract
1 eetlepel oranje marmelade
1 eetlepel oranje marmelade
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte walnoten

Bereiding

Meng in een grote kom meel, suiker, bakpoeder en zout.
Voeg resterende ingrediënten toe; roer tot bevochtigd (beslag kan klonterig zijn).
Vul ingevette of met papier beklede muffinbekers tweederde vol.
Bak op 350 ° gedurende 15-20 minuten of tot de top van de muffin terugspringt wanneer je hem lichtjes aanraakt..