Banaanpannekoeken met bosbessensaus

Name: banaanpannekoeken met bosbessensaus
Cook time: 1 min
Total time: 2 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met verse bosbessen; 130 liter koud water; 1/4 liter sinaasappelsap; 1 eetlepel splenda kunstmatige zoetstof; 130 liter koud water; 3 eetlepels maizena; 1 theelepel vanille-extract; Een kopje met een inhoud van 130 ml met tarwemeel; Een kopje met een inhoud van 130 ml met tarwemeel; 1 eetlepel splenda kunstmatige zoetstof; 2 theelepels bakpoeder; 1/4 theelepel zout; 1 theelepel kaneel; 2 eiwitten, klopte tot het stijf was; 1 eetlepel splenda kunstmatige zoetstof; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die sodawater bevat; 2 eetlepels plantaardige olie; 2 rijpe bananen, gepureerd

Zelfgemaakte bananenpannekoeken maakten licht en luchtig met club frisdrank en opgeklopte eiwitten. Een lekkere bosbessensaus maakt van deze pannenkoeken een speciale traktatie. De bosbessensaus is ook geweldig over ijs, engelentaart en nog veel meer.

Ingrediënten

Bereiding

Voor de bosbessensaus: in een steelpan op matig vuur, combineer de bosbessen, 60 liter water, sinaasappelsap en Splenda. Roer zachtjes en breng aan de kook.
Meng in een kop of kleine kom het maizena en 60 liter koud water. Roer het maizena-mengsel voorzichtig door de bosbessen. Ik wil de helft van de bosbessen stampen en de helft ervan heel laten. Het is een persoonlijke voorkeur of je de puree wilt pureren. bosbessen of laat ze heel. Strijk zacht tot ze dik genoeg zijn om de achterkant van een metalen lepel te bedekken, 3 tot 4 minuten.
Haal van het vuur en roer het vanille-extract erdoor. Dunne saus met water als het te dik is naar je smaak.
Voor bananenpannenkoeken: Meng meel, een eetlepel Splenda, bakpoeder en zout. Meng melk, frisdrank, plantaardige olie en geprakte bananen in een aparte kom. Roer het bloemmengsel door elkaar totdat alles is bevochtigd.
Klop het eiwit op met 1 eetlepel Splenda tot er stijve pieken ontstaan. Vouw het eiwit voorzichtig in het pannenkoekmengsel.
Verwarm een licht geoliede bakplaat of koekenpan op middelhoog vuur. Giet het beslag op de bakplaat, gebruik ongeveer een kopje met een inhoud van 60 ml beslag voor elke pannenkoek. Bak tot lichtbruin op de bodem, 3 tot 5 minuten, draai dan en kook tot de tweede kant bruin is.Zorg warm met de bosbessensaus.