Bananen Ghana

Name: bananen Ghana
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 8 middelgrote bananen, in de lengte doormidden gesneden en dan kruisgewijs; 1 eetlepel suiker; 1 theelepel kaneel; 1/4 liter sinaasappelsap; 3 eetlepels abrikozenbrandewijn; 3 eetlepels gesnipperde kokosnoot of 3 eetlepels gehakte pinda's; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room of een kopje met een inhoud van 130 ml met magere zure room; 1 eetlepel suiker

Maak en deel dit recept van Bananas Ghana van.

Ingrediënten

8 middelgrote bananen, in de lengte doormidden gesneden en dan kruisgewijs
1 eetlepel suiker
1 theelepel kaneel
1/4 liter sinaasappelsap

3 eetlepels abrikozenbrandewijn
3 eetlepels gesnipperde kokosnoot of 3 eetlepels gehakte pinda's
Een kopje met een inhoud van
130 ml met zure room of een kopje met een inhoud van 130 ml met magere zure room
1 eetlepel suiker

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 graden.
Combineer 60 liter suiker met kaneel in een ondiepe kom.Roll bananenstukken in kaneelsuiker en leg ze in een ovenschaal van 23 centimeter.
Meng sinaasappelsap en cognac samen en giet het in de schaal met de bananen.
Bak 20 minuten, periodiek bedruip de bananen met het sap.
Verwijder bananen uit de oven en strooi er bovenop kokosnoot of pinda's.
Meng de zure room en de eetlepel suiker, als je wilt, opzij als optionele garnering.