Bananen drop scones

Name: bananen drop scones
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 45 g zelfrijzend bakmeel; 1 scharrelei; 150 ml melk; 1 eetlepel plantaardige olie; 1 eetlepel boter; 2 eetlepels basterdsuiker; 4 eetlepels dubbele crème; 1 banaan, in blokjes gesneden

De bananen gaan eigenlijk over de scones, ze zitten er niet in. Een heerlijke tea-time snack voor twee. Van Brian TurnerUpdate 03/03/12 Zo eenvoudig te maken, perfect voor iemand die onder het weer een pickmeup nodig heeft.

Ingrediënten

Bereiding

Om de drop-scones te maken, plaatst u alle ingrediënten samen in een kom. Meng tot goed gecombineerd, om een dik beslag te creëren.
Verwarm de plantaardige olie in een middelgrote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur.
Schep het mengsel in kleine stukjes in de pan. Bak het 1-2 minuten en draai het om. Kook tot het goudbruin is.
Om de gekarameliseerde bananen te maken, smelt u de boter in een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur.
Voeg de suiker toe en kook twee minuten goudbruin.
Voeg room en banaan toe en bak nog een minuut.
Serveer de drop scones met de gekarameliseerde bananen erop.