Bananen koffie cake met chocolade chip streusel

Name: bananen koffie cake met chocolade chip streusel
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met halfzoete chocoladeschilfers (ongeveer 227 gram); Een kop met een inhoud van 190 ml die suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte walnoten; 1 eetlepel gemalen kaneel; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; 3/4 theelepel bakpoeder; 3/4 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 190 ml die suiker bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die ongezouten boter bevat, op kamertemperatuur; 1 groot ei; Een kom met een inhoud van 1/3 liter die gepureerde zeer rijpe bananen bevat (ongeveer 3 grote); 3 eetlepels karnemelk

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° F.
Boter en meel centimeter metalen bakblik.
Roer chocoladestukjes, bruine suiker, walnoten en kaneel in een kleine kom tot alles goed gemengd is; zet streusel opzij.
Zeef bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout in een middelgrote kom.
Gebruik een elektrische mixer, klop de suiker, boter op kamertemperatuur en het ei in een grote kom tot een luchtige massa.
Sla in gepureerde bananen en karnemelk.
Voeg droge ingrediënten toe en meng goed.
Verspreid de helft van het beslag (ongeveer 1/2 liter) in de voorbereide bakvorm.
Bestrooi met de helft van de streusel.
Herhaal met het resterende beslag en streusel.
Bak de cakecake totdat de tester in het midden is geschoven, schoon, ongeveer 45 minuten.
Koele koffiecake in pan op rek.