Bananencake met chocoladehazelnootvulling en romige hazelnootglazuur

Name: bananencake met chocoladehazelnootvulling en romige hazelnootglazuur
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 190 ml die boter bevat, verzacht; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; 3 eieren; 2 theelepels vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met geprakte rijpe bananen (3 tot 4 medium); Een kom met een inhoud van 3/8 liter die karnemelk bevat; 1 eetlepel cognac of ongezoet appelsap; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; VULLING:; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met halfzoete chocoladeschilfers; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met zware slagroom; 12 hazelnoten; BERIJPEN:; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met zware slagroom; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; 12 hazelnoten; 12 hazelnoten

Speciale gelegenheden vragen om voortreffelijke desserts die wat meer tijd kosten om te bereiden. Ik bak en bak de baklagen vaak weken van tevoren en ontdooi ze voor het assembleren. - Trisha Kruse, Eagle, Idaho

Ingrediënten

Bereiding

In een grote kom boter en suiker tot licht en luchtig roeren, ongeveer 5 minuten.Voeg eieren toe, één voor één, goed kloppen na elke toevoeging. Beans in vanille. In een kleine kom bananen, karnemelk en brandewijn samenvoegen. de bloem, bakpoeder en zout; voeg afwisselend toe aan het afgeroomde mengsel met het bananenmengsel. Meng tot net gecombineerd.
Overdracht naar drie ingevette en bebloemde 9-inch bakken. Bakken op 350 ° gedurende 25-30 minuten of totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt. 10 minuten koud houden voordat je de pannen van de rooster afhaalt om volledig af te koelen.
Voor het vullen plaatst u chocoladestukjes in een kleine kom. Breng in een kleine steelpan room aan de kook. Giet over chocolade; klop tot een gladde massa. Recirculeer tot het afgekoeld is. Klop in een kleine kom het chocolademengsel totdat er zich zachte pieken vormen, ongeveer 15 seconden.Vat in hazelnoten.
Voor glazuur, in een grote kom, slagroom tot het begint te verdikken. Voeg de suiker van banketbakkers toe; klop tot zachte pieken vormen. Vouw in gehakte hazelnoten.
Plaats een cakebeslag op een serveerschaal; verspreid met de helft van het chocolademengsel. Herhaal de lagen. Top met de resterende cakevorm. Geglaceerd over de bovenkant en zijkanten van de cake. Gegarneerd met hele hazelnoten.Refrigereer tot serveren.