Barbarella's Duitse pannenkoeken

Name: barbarella's Duitse pannenkoeken
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eieren; 2 eetlepels witte suiker; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; Een beker met een inhoud van 190 ml die melk bevat

Deze geweldige pannenkoek, vergelijkbaar met een blintz, is eenvoudig, gemakkelijk te maken en heerlijk.

Ingrediënten

2 eieren
2 eetlepels witte suiker

3 eetlepels bloem voor alle doeleinden
Een beker met een inhoud van
190 ml die melk bevat

Bereiding

Plaats de eieren, suiker, bloem en melk in de container van een blender. Bewerk tot een gladde massa op lage snelheid.
Verhit een grote koekenpan of bakplaat op een middelhoog vuur. Giet het beslag om een kopje met een inhoud van 60 ml per keer (of meer voor grotere pannenkoeken). Kantel de pan om een ronde vorm te krijgen.Heat tot goudbruin, draai dan om en bruin aan de andere kant.Serveer onmiddellijk met siroop, of verse bessen en slagroom.