Barbecue kabobs

Name: barbecue kabobs
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die ketchup bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml met een Franse slasaus; Een kop met een inhoud van 80 ml die sojasaus met een verlaagd natriumgehalte bevat; 1 eetlepel Worcestershire-saus; 400 gram ossenhaasbiefstuk zonder been, in centimeterkubussen gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die verse babywortelen bevat; 2 eetlepels water; 400 gram medium verse champignons, gehalveerd; 2,5 middelgrote groene paprika, in centimeters gesneden; 1,25 middelgrote ui, in centimeters gesneden; Warm gekookte rijst, optioneel

Mijn man en jongens houden van dit kabob-recept omdat het heerlijk is, en ik vind het geweldig omdat het snel en eenvoudig is. - Karen Engstrom, Glasgow, Montana

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom de ketchup, slasaus, sojasaus en Worcestershire-saus. Breng 80 liter over op een andere kom voor rijgen; dek af en koel. Giet de resterende marinade in een grote hersluitbare plastic zak; voeg een steak toe. Seal bag en draai om te coaten; minimaal 1 uur in de koelkast bewaren
Plaats wortelen en water in een magnetron-veilige schotel. Cover en magnetron op hoog gedurende 4 minuten; drain.Drain en gooi marinade weg. Op 10 metalen of geweekte houten spiesen, afwisselend rundvlees en groenten inrijgen
Grill, afgedekt, op middelhoog hete hitte gedurende 18-20 minuten of tot het vlees de gewenste gaarheid bereikt, regelmatig bedruipen met gereserveerde marinade en eenmaal draaien. Bewaar met rijst indien gewenst.