Basilicum-limoensorbet

Name: basilicum-limoensorbet
Cook time: 5 min
Total time: 155 min
Yield: 8
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 1/4 liter water; 190 liter vers limoensap; 20 verse basilicumblaadjes, gehakt

Deze heerlijke sorbet combineert basilicum en limoen in een perfect, licht dessert.

Ingrediënten

Bereiding

Maak een eenvoudige siroop door de suiker en het water aan de kook te brengen in een kleine steelpan; laat 1 minuut koken; verwijder van hitte.
Meng de siroop, limoensap en basilicum in een blender; puree.Pour het mengsel in een container en dek af; bewaar in de vriezer tot deze volledig ingevroren is, ongeveer 2 uur.
Breek het bevroren mengsel in stukjes en plaats het in de blender; mix tot een gladde massa. Ga terug naar de container en dek af. Bewaar in de vriezer totdat je klaar bent om te serveren.