Basilicum maïskolf

Name: basilicum maïskolf
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Ingredients: 6 grote oren suikermaïs in kaf; 6 eetlepels boter, verzacht; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met verse basilicumbladeren; 1/4 theelepelsuiker; Dash zout; Dash knoflookzout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met verse basilicumbladeren; Kalkwiggen

Het stomen van de basilicum onder de kafjes geeft veel smaak aan deze fantastische oren. Limoen laat hun zoete smaak nog meer opwaaien. - Diane Eaton, Campbell, Californië

Ingrediënten

Bereiding

Pel de maiskolven voorzichtig af tot binnen 1 inch van de bodem; zijde verwijderen. In een kleine kom de boter, gedroogde basilicum, suiker, zout en knoflookzout combineren; verspreid over maïs. Plaats basilicumblaadjes over het botermengsel. Ruik de maïs in kaf en zet hem vast met keukentouw. Plaats in een soeppan; bedek met koud water. Laat 20 minuten trekken; uitlekken.
Grill maïs, bedekt, op middelhoog vuur gedurende 25-30 minuten of tot ze zacht zijn, draai ze vaak. Bewaar met limoenpartjes.