Basilicum pesto amato

Name: basilicum pesto amato
Total time: 6 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met basilicumbladeren; Een kopje met een inhoud van 130 ml met pijnboompitten; Een kop met een inhoud van 130 ml die parmezaanse kaas bevat; 4 teentjes knoflook; 4 eetlepels olijfolie; 60 liter water

Een heerlijke, gemakkelijk te maken pestosaus. De toevoeging van zout is niet nodig omdat de Parmezaanse kaas voldoende zoute smaak toevoegt.

Ingrediënten

Bereiding

Doe de eerste vier ingrediënten in een keukenmachine.
Verwerk 15-20 seconden.
Voeg de olijfolie toe aan een stroompje.
Mix/pulse tot de gewenste consistentie een beetje textuur achterlaat (maak het niet glad).
Voeg zo nodig geleidelijk water toe.
Serveer over pasta, kip, etc.
U kunt het invriezen in maaltijdverpakkingen of individuele blokjes van ijsblokjes. Als u het op elk gewenst moment wilt verdunnen, gebruik dan water, NIET meer olie.