Basilicum-tomaat gegrilde kaas

Name: basilicum-tomaat gegrilde kaas
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 8 sneetjes Italiaans brood (2 centimeter dik); 3 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; 2 grote pruimtomaten, in plakjes; 2 soeplepels verse basilicum fijngehakt; 2 theelepels balsamicoazijn; Zout en peper naar smaak; 60 liter olijfolie; 3 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; 1/4 theelepel knoflookpoeder

De smaak van de zomer is overvloedig aanwezig in deze eenvoudige gegrilde kaassandwich in Italiaanse stijl. Niet alleen is het heerlijk, het is supersnel, dus je kunt terug naar die zomeractiviteiten in de buitenlucht. - Sylvia Schmitt, Sun City, Arizona

Ingrediënten

Bereiding

Op vier sneetjes brood, laag mozzarella kaas en tomaten; Bestrooi met basilicum, azijn, zout en peper. Top met overgebleven brood
Meng in een kleine kom de olie, Parmezaanse kaas en knoflookpoeder; borstel over de buitenkant van elke sandwich
In een koekenpan op middelhoog vuur, toast sandwiches tot aan beide kanten goudbruin en kaas wordt gesmolten.