Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
LastMNcook
Basis aioli
Zoals de naam al zegt, is dit een eenvoudige, smakelijke aioli. Je kunt het op smaak brengen of laten zoals het is. Ik gebruik het grof zout, ofwel koosjer of zeezout, omdat het niet zo snel oplost als gewoon zout. Ik voeg ook grof gemalen zwarte peper toe, om dezelfde reden. Zorgt alleen voor een beetje lekkerere aioli. Hoeveelheid is slechts een gok; de mijne kwam iets boven een beker uit. De kooktijd is de zachtere tijd.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Meng de knoflook in een voedselverwerkingsmachine.
-
Voeg het ei toe en verwerk tot alles goed gemengd is. Voeg met de draaiende motor langzaam de helft van de olijfolie toe. Stop de machines en voeg het citroensap toe. Voeg vervolgens langzaam terwijl de motor loopt de rest van de olijfolie toe en behandel totdat het mengsel is ingedikt en de olie is geëmulgeerd.
-
Voeg zout en peper naar smaak toe.
-
Koel minstens 30 minuten, bedekt, en tot 12 uren vóór het dienen. Dit zal de ruwe knoflookaroma aan mello toestaan.
Blogs die misschien interessant zijn
-
10 minZeer lage koolhydratenParmezaanse kaas Pretzel, komkommer, spek, ui, kaas, peper,komkommer en gekarameliseerde uiensaladebeten -
40 minZeer lage koolhydratenui, olie-, teentjes knoflook, tomaten, groentesap je, water, bouillon, bouillon, zout, suiker, peper, komijn, Worcestershire saus, kippenborsten, olie-, avocado, kaas, koriander,kip tortilla soep met v8 -
60 minZeer lage koolhydratenteentjes knoflook, olie-, basilicum, zout, peper, citroensap, peterselie, zalmfilet,gebakken zalm -
36 minZeer lage koolhydratenteentjes knoflook, zout zout, cayennepeper aanpassen, paprika poeder, olie-, citroen, saus, garnaal, citroen,pittige gegrilde garnalenspiesjes
Ik vond het geweldig