Runderhaas biefstuk met rode wijn-dragon saus

Name: runderhaas biefstuk met rode wijn-dragon saus
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 60 liter bouillon van natriumbouillon; Een kop met een inhoud van 60 ml die droge rode wijn bevat; 0,5 theelepel bloem voor alle doeleinden; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel gedroogde dragon; 1/8 theelepel zwarte peper; bak spray; 2 (113 gram) runderhaasjes; 2 eetlepels gehakte sjalotten; 1 theelepel gehakte verse peterselie

Maak en deel deze ossenhaas steaks met rode wijn-dragon saus recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer de eerste 6 ingrediënten, roer met een garde.
Verhit een anti-aanbak koekepan bekleed met kookspray op middelhoog vuur. Voeg steaks toe; kook 3 minuten aan elke kant of tot het gewenste gaar is.
Verwijderen uit de pan; blijf warm. Voeg sjalotten toe om te pannen; bak 1 minuut. Voeg het bouillonmengsel toe; aan de kook brengen.
Koken tot gereduceerd tot een kopje met een inhoud van 60 ml bevat (ongeveer 1 minuut). Serveer saus met de biefstukken. Zuig met peterselie.