Baskische aardappelen met kruiden en sourcream

Name: Baskische aardappelen met kruiden en sourcream
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Ingredients: 2 eetlepels boter, gesmolten; 2 eetlepels olijfolie; 2 soeplepels verse basilicum fijngehakt; 2 eetlepels fijngehakte verse peterselie; 1 eetlepel gehakte verse rozemarijn; 1 eetlepel fijngehakte verse tijm; 1 theelepel paprika; 1/2 theelepel koosjer zout; 1/4 theelepel cayennepeper; 600 gram kleine rode, paarse en gele aardappelen, gehalveerd; Een kopje met een inhoud van 190 ml met zure room; 2 eetlepels gehakt vers bieslook

Kleurrijke aardappelen, een leuke boerenmarkt vinden, zijn bezaaid met zelfgekweekte kruiden en hebben een peperige beet getemd door koele zure room. Rode aardappelen zullen werken in dit recept, je zult niet meer kunnen stoppen met eten! -Milk Falke, Santa Barbara, Californië

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom de eerste negen ingrediënten. Voeg aardappelen toe; gooi om te coaten. Transfer naar een ingevette 15x10x1-in.bakken pan.Bak op 375 ° gedurende 35-40 minuten of tot zacht, af en toe roeren.
In een kleine kom zure room en bieslook combineren; serveer met aardappelen.