Basmati-zongedroogde tomatenpilaf

Name: basmati-zongedroogde tomatenpilaf
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 cups, 6
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; 3 eetlepels sjalotten, fijngehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met basmatirijst; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gedroogde zongedroogde tomaat, grof gesneden; 1/2 theelepel zout; 0.25 theelepel verse gemalen peper; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met kippenbouillon (zo mogelijk zelfgemaakt); Geschuimde parmezaanse kaas van 28 gram

Maak en deel dit Basmati-Sun-Dried Tomato Rice Pilaf-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit olie in middelgrote pan op middelhoog vuur tot deze heet is.
Voeg sjalotten toe; sauteer 1 tot 2 minuten of tot het zacht is.
Rijst toevoegen; kook 1 minuut, onder voortdurend roeren.
Voeg tomaten, zout, peper en bouillon toe; Meng goed.
dekken; aan de kook brengen.
Zet het vuur laag; Laat het 15 minuten sudderen of tot de vloeistof is opgenomen en de rijst zacht is.
Plaats in een serveerschaal; top met kaas.