Bayou samburgers

Name: Bayou samburgers
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Ingredients: 1,1 kilogram extra mager rundergehakt; 4 teentjes geroosterde knoflook, gehakt; 2,5 centimeter knoflookpeper; 2,5 centimeter citroenpeper; 2,5 centimeter Cajun-smaakmaker; 10 plakjes zoete ui, 1,25 centimeter dik; 4 grote Hawaiiaanse zoete broodjes; 4 plakjes gerookte Edammer; 4 plakjes gerookte Edammer; 4 groene bladslabladeren; 3 roma (pruim) tomaten, in plakjes; 8 dille augurkschijven; Creoolse mosterd (optioneel); romige saladedressing, b.v. Miracle Whip ™ (optioneel); ketchup (optioneel)

Niet je dagelijkse achtertuinburger, maar een waar feest van de zomer! Recht van Bayou Sam's Cajun Grill.Serveer met Zapp's Cajun-chips Pecos Zoete meloen en goed gekoelde Black Diamond-watermeloen-harten. Geniet van de zomer terwijl je kunt.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een buitengrill voor op hoog vuur.
Meng het gehakt en de geroosterde knoflook. Vorm het mengsel in vier balletjes en plet ze in pasteitjes van ongeveer 2 centimeter dik. Prik de pasteitjes met knoflookpeper, citroenzout en Cajun-kruiden.
Vet het griloppervlak enigszins in. Plaats uien op de grill en toast aan beide kanten. Leg vleeslapjes op de grill en leg de uien er bovenop. Roer ze ongeveer 5 minuten aan elke kant, of naar de gewenste gaarheid. Als u heb geluk (of trashy) genoeg om nog steeds een koffieblik vet op je fornuis te hebben, borstel beide kanten van de Hawaïaanse broodjes, en roosteer ze op de grill.
Om te assembleren, plaats de burgers op broodjes, en bedek met plakjes van Amerikaanse en Edammer kaas, sla, tomaat, groenten in het zuur, en uw keus van specerijen zoals ketchup, Creole mosterd, en saladevulling. Dit vermeld zijn wat van mijn.