Bbq kip cordon bleu

Name: bbq kip cordon bleu
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kippen zonder botten zonder botten; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel peper; Een kopje met een inhoud van 60 ml met Heinz® Chili Sauce; 1 groene ui, fijngehakt; 4 plakken Gruyère; 4 plakjes ham; 1 eetlepel gesmolten boter; 1 eetlepel olijfolie; 1 eetlepel Heinz® Cider Vinegar; 1 eetlepel honing; 1/2 theelepel gedroogde tijm

Een klassiek Frans gerecht krijgt een moderne update met behulp van je barbecue en een scheutje Heinz Chili Sauce. Hoewel dit recept eenvoudig genoeg is om elke doordeweekse avond te maken, is het ook indrukwekkend genoeg om voor de gasten te dienen.

Ingrediënten

Bereiding

Snij een zak in de zijkant van elke kipfilet. Breng van binnen en van buiten met zout en peper. Breng de Spaanse pepersaus met uien aan en borstel de helft in elke binnenzak.
Vul de zakjes met gelijke hoeveelheden ham en kaas. Steekzakken goed gesloten met behulp van tandenstoker. Verwarm grill tot medium hoog en vet licht in.
Roer de boter erdoor met olijfolie, ciderazijn, honing en tijm. Brij de kip met een beetje van dit mengsel. Leg de kip op de grill en laat het vuur tot medium inkoken. Bak de kip 8 tot 10 minuten onder de deksel. Draai en borstel met resterend glazuur. Grill, afgedekt, gedurende 8 tot 10 minuten langer of tot het gaar is.