Bbq steak teriyaki

Name: bbq steak teriyaki
Yield: 6
Ingredients: 600 gram zijlapje; 300 milliliter teriyakisaus; 1 theelepel gemalen gember; 1 eetlepel donkere sesamolie; 1 eetlepel geraspte sinaasappelschil; 60 liter ciderazijn; 60 liter water; 1/8 theelepel cayennepeper; 2 teentjes knoflook, gehakt

Een geweldige biefstuk op de grill, en heel gemakkelijk ook.

Ingrediënten

600 gram zijlapje
300 milliliter teriyakisaus
1 theelepel gemalen gember
1 eetlepel donkere sesamolie
1 eetlepel geraspte sinaasappelschil

60 liter ciderazijn
60 liter water
1/8 theelepel cayennepeper
2 teentjes knoflook, gehakt

Bereiding

Meng in een middelgrote kom teriyakisaus, gember, sesamolie, sinaasappelschil, azijn, water, cayennepeper en knoflook. Leg steak in een ondiepe schaal en giet marinade over het vlees. Bedek en koel gedurende minstens 2 uur .
Verwarm de grill voor op hoog vuur.
Vet het rooster licht in en leg het vlees op de grill.Kook 3 tot 5 minuten per kant. Test op gaarheid.