Bea's gegrilde varkenskoteletten

Ik ben dol op varkenskoteletten, maar ik hield niet van ze te grillen omdat ze vaak opdrogen, dus ik bedacht deze saus om de karbonades te rijgen. Zeer smakelijke en sappige karbonades. De kooktijd wordt geschat omdat elke grill verschilt van de ene naar de andere.