Baby achter ribben

Scheur 4 stukjes aluminiumfolie af die groot genoeg is om elk deel van de ribben te omsluiten.

Spuit elk stuk folie in met plantaardige kookspray.

Borstel de ribben royaal met barbecuesaus en plaats elke portie in een eigen stukje folie.

Wikkel het stevig in en koel het gedurende minimaal 8 uur, of 's nachts.

Verwarm de oven voor op 300 ° F (150 ° C).

Bak ribben stevig in de folie gewikkeld bij 300 ° F (150 ° C) gedurende 2,5 uur.

Verwijder van folie en voeg meer saus toe, indien gewenst.