Beboterde noedels met geroosterde salie

Name: beboterde noedels met geroosterde salie
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 130 liter ongezouten boter, in eetlepels gesneden, bij kamertemperatuur; Een kop met een inhoud van 130 ml die salieblad bevat, in dunne plakjes gesneden; 2 knoflookteentjes, gehakt; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met kippenbouillon; 400 gram brede eiernoedels; 2 eetlepels Parmezaanse kaas, geraspt; 2 eetlepels Parmezaanse kaas, geraspt; zout en peper naar smaak

Maak en deel deze beboterde noedels met geroosterd salie recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Breng een pot gezout water aan de kook.
Verdeel in een koekenpan 4 eetlepels boter.
Voeg salie toe en kook op een middelhoog vuur tot ze knapperig is; met een schuimspaan, overbrengen naar een kleine kom.
Voeg nog 1 eetlepel boter toe aan de pan.
Voeg knoflook en rozemarijn toe en kook tot het geurig is; ongeveer 1 minuut.
Voeg de bouillon toe en kook tot ongeveer 8 minuten is afgekoeld tot 1/4 liter.
Dek de pan af en haal van het vuur.
Bak noedels tot ze al dente zijn; uitlekken.
Breng noodles terug naar de pot.
Voeg minder bouillon en de resterende 3 eetlepels boter toe en gooi het goed.
Roer 130 liter geraspte kaas erdoor en breng op smaak met zout en peper.
Overbrengen in kom, top met geroosterde salie en resterende 2 eetlepels geraspte kaas.
Serveer meteen.