Spinazie, olijf en chili tomatensaus voor pasta

Name: spinazie, olijf en chili tomatensaus voor pasta
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 theelepel olijfolie; 1 teentje knoflook, geplet; 1 middelgrote ui; 2 theelepels tomatenpuree; 2 theelepels tomatenpuree; 1 -2 kleine chili, gehakt; 2 theelepels verse basilicum; 1 theelepel gedroogde oregano (gebruik 1 eetlepel vers); zwarte peper; 40 g Kalamata-olijven, kuiltjes verwijderd en gehakt; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met spinazie (goed wassen en de harde stelen verwijderen)

Maak en deel deze Spinazie, Olijf en Chili Tomatensaus voor Pasta recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de olie en kook de knoflook en ui voorzichtig totdat de ui transparant is.
Voeg de tomaten, pasta, pepers, kruiden en peper toe en verwarm het geheel totdat de tomaten zachter worden en hun sappen vrijkomen.
Voeg de olijven toe en verwarm tot de saus de gewenste consistentie heeft bereikt.
Roer door de spinazie tot het is opgewarmd.
Serveer over elke pasta die je leuk vindt.
Soms voeg ik misschien 200g kippenborststrips toe in de fase waarin u de uien braden.