Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
FoodieFamily4
Bechamel - basis witte saus
Maak en deel dit Bechamel - Basic White Sauce recept van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verbrand de melk met de ui, laurier en peperkorrels.
-
Dek af en laat gedurende 10-15 minuten warmte ontsnappen.
-
In een zware steelpan, smelt de boter, voeg de bloem toe en kook, roer, tot het meel schuimt maar niet bruin is - ongeveer 1 minuut.
-
Verwarm de hete melk.
-
Klop goed, breng het dan aan de kook en zwaai constant totdat de saus dikker wordt.
-
breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat en laat het geheel 1-2 minuten zachtjes sudderen.
-
LET OP: maak dit zogenaamde "MEDIUM" Bechamel.
-
Voor een "DUNNE" Bechamel gebruikt u 2 tbs.butter en 2 tbs.flour.
-
Gebruik voor een "DIKKE" Bechamel 4 eetlepels en 4 eetlepels.
Blogs die misschien interessant zijn
-
50 minHartige sauzenancho chilies, olie-, Sesam zaden, olie-, ui, teentjes knoflook, Chipotle, tomaten, pindakaas, rozijnen, kruidnagel, peper, kaneel, suiker, zout, oregano, Chili poeder, komijn, Cacao NIET-poeder, water inweken ancho pepers, chocolade,mijn eigen mol -
15 minHartige sauzenolie-, chili chop chili flakes je pizza, teentjes knoflook, water, Szechwan peper,chili pasta met knoflook -
80 minHartige sauzentomaten, olie-, ui, teentjes knoflook, oregano, wijn drinkbaar Shiraz, basilicum, anijszaad, olie-, zout peper, suiker,een andere Marinara saus -
5 minHartige sauzenpeterselie, teentje knoflook, azijn, olie-, zout, Chipotle,chimichurri (van goed eten)
Ik vond het geweldig