Becky's havermoutbrood

Name: becky's havermoutbrood
Cook time: 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 0
Ingredients: 1/4 liter water; 3 eetlepels olie; 3 eetlepels suiker; 1 1/2 theelepels zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met havermout; 2 eetlepels tarwekiemen; 2 eetlepels tarwekiemen; 1 eetlepel vitale tarwegluten; Een kop met een inhoud van 130 ml die volkorenmeel bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die volkorenmeel bevat; 2 1/4 theelepels actieve droge gist

Ik nam het recept voor havermoutbrood in mijn broodmachine-gebruiksaanwijzing en maakte een paar wijzigingen om het gezonder te maken.

Ingrediënten

1/4 liter water
3 eetlepels olie
3 eetlepels suiker
1 1/2 theelepels zout
Een kopje met een inhoud van
130 ml met havermout
2 eetlepels tarwekiemen

2 eetlepels tarwekiemen
1 eetlepel vitale tarwegluten
Een kop met een inhoud van
130 ml die volkorenmeel bevat
Een kop met een inhoud van
130 ml die volkorenmeel bevat
2 1/4 theelepels actieve droge gist

Bereiding

Voeg ingrediënten toe aan de broodmachine in de aangegeven volgorde.
Stel in op de deegcyclus.
Mijn machine duurt 1 uur en 50 minuten.
Als de deegcyclus klaar is, vorm dan zoals gewenst en laat het rijzen tot het dubbele is.
Bak ongeveer 20-30 minuten tot de deegcyclus de bovenkant begint bruin te worden en het klinkt hol als je erop tikt.
Bedek de top met boter indien gewenst.
Maakt een lekker broodje brood..