Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
RSTANZA
Bedrijfskip pastasalade
Dit is een heerlijke traktatie om je gasten te dienen. Een andere inzending in de RSC Winter 2005-wedstrijd. Zet je mooiste borden op met warm lookbrood voor een echt speciale lunch! Cook tijd is relaxte tijd.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter die conchiglie bevat (kleine deegpastervormen)
-
Een kom met een inhoud van9/10 liter met in blokjes gesneden gekookte kipfilets, gepocheerd
- Een kopje met een capaciteit van 130 ml met in blokjes gesneden bleekselderij
-
Een kop met een inhoud van130 ml met in blokjes gesneden gedroogde abrikoos
-
Een kop met een inhoud van130 ml die sultanarozijnrozijn bevat
- Zout
- 1/4 theelepel witte peper
-
Een kopje met een inhoud van80 ml die mayonaise bevat (gebruik een goede kwaliteit zoals Hellmans, of doe wat ik doe en maak het zelf)
- 1/2 theelepel kerriepoeder
- 1/4 theelepel gemalen komijn
- 1/4 theelepel gemalen koriander
- 2 eetlepels rijstazijn
- 1 eetlepel suiker
-
Een kop met een inhoud van130 ml die cashewnoten bevat, geroosterd en gehakt
Bereiding
-
Kook de pasta in een grote pan met kokend zout water tot al dente (ongeveer 8 tot 10 minuten); draineren
-
Ren onder koud water om te chillen en opnieuw af te tappen
-
Meng in een middelgrote kom de kip, selderij, abrikozen, rozijnen, gekookte pasta, zout en witte peper, goed mengen
-
Meng in een andere kom de mayonaise, kerriepoeder, komijn, koriander, rijstazijn en suiker; samen ingrediënten kloppen
-
Gooi deze dressing met het kippenmengsel
-
Bedek de kom en laat het minstens 2 uur afkoelen voordat je het serveert
-
Serveer op gekoelde borden en besprenkel met de geroosterde cashewnoten
Blogs die misschien interessant zijn
-
18 minFruitasparagus taaie uiteinden afgebroken, boter, citroensap, marjolein, pistachenoten,pistache beboterde asperges -
0 minGlutenvrijPeterselie, olie-, Specerijen peper, Citroenen zonder, Azijn wijn, Knoflook, zout, Specerijen peper, Schaaldieren garnalen soorten, Waterkraan drinken, Citroenen zonder,gegrilde garnalenspiesjes met chimichurri -
15 minFruitboter lichtjes, suiker, zout, vanille, eieren, meel, amandelmeel, citroenen gesegmenteerd, boter lichtjes, suiker, eieren, ,tarte au citron (citroentaart) -
45 minFruitnectarines, radijs, komkommer, ui, limoensap, koriander, suiker, zout,nectarine en radijs salsa
Ik vond het geweldig