Havermout-bruine suiker gebakken appels

Plaats een rek in de onderste middelste positie van de oven en verwarm tot 375 ° F.

Verwijder de kern van de appels, snijd deze tot op een centimeter van de onderkant van de appel en maak een goed ongeveer centimeter breed. Dit is eenvoudig te doen met een appelboor, maar kan ook gedaan worden met een meloenballer, grapefruitlepel of een mes.

Doe de bruine suiker, havermout, kaneel, nootmuskaat, kruidnagel en eventuele extra's in een middelgrote kom en roer om te combineren. Deel dit mengsel tussen de appels en pak de putjes stevig in.

Schik de appels in een ovenschaal (zoals een centimeter pyrexschaal), en bedek ze elk met een klontje boter. Giet het water in de bodem van de schaal en dek losjes af met aluminiumfolie.

Bak gedurende 20 minuten. Biscuit en blijf bakken tot de appels zacht zijn en de bruine suiker is gesmolten tot een siroop, 20 tot 30 minuten meer. Je kunt de appels testen door met een scheermes door het havermoutmengsel en in het interieur van de appel; het zou gemakkelijk in de appel moeten glijden zonder weerstand. De schil van de appels zal ook gerimpeld en zacht worden aan het einde van het koken. Gebruik een bolletje ijs, crème fraîche of slagroom.