Bedrijfsvleesbrood

Name: bedrijfsvleesbrood
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Ingredients: VULLING:; Een kop met een inhoud van 130 ml met fijngesnipperde ui; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met in blokjes gesneden bleekselderij; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat, in blokjes; Een kopje met een inhoud van 60 ml met droge broodkruimels; 1 groot ei, geslagen; 130 liter water; 1/2 theelepel gevogelte kruiden; 1 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; VLEESBROEK:; 1 groot ei, geslagen; Een kop met een inhoud van 170 ml die verdampte melk bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met droge broodkruimels; 1 theelepel zout; 600 gram mager rundergehakt

Ik heb dit recept jaren geleden ontvangen van mijn zus die in Idaho woont. Het is elke keer als ik hem serveer een hit! -Alice Hoffman, Perry, Iowa

Ingrediënten

Bereiding

In een koekenpan bak je ui en bleekselderij in boter gaar. Meng in een grote kom de broodblokjes, het ei en het water. Roer het uienmengsel, de kruiden van het gevogelte, zout en peper erdoor; opzij zetten.
Meng in een andere grote kom het ei, de melk, broodkruim en zout. Mix het rundvlees over het mengsel en meng goed. Leg tweederde van het vleesmengsel op de bodem en op de zijkanten tot binnen 0,75 in de bovenkant van een 9x5. -in.loaf pan.Lepel vullen in vlees schaal; bedek de bovenkant met het resterende vleesmengsel en de sluitranden
Bak op 350 ° gedurende 1 uur of tot het vlees niet meer roze is; Laat het water 10 minuten staan voordat u het serveert.