Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Elaine Kilgore
Beef asperges roerbakken
Beef asperges roerbak recept van Festival Foods, een supermarkt in Green Bay. Dit was te zien op het lokale ochtendnieuws.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1/2 theelepel sesamolie
- 1 theelepelsuiker
- 2 theelepels verse gember, fijngehakt, verdeeld
- 400 gram entrecote, in dunne plakjes gesneden
- 2 eetlepels maizena
- 1/4 liter rundvleesbouillon
- 3 eetlepels sojasaus
- 1/2 theelepel sesamolie
- 1 eetlepel rijstwijnazijn
- 600 gram verse asperges, bijgesneden en in stukken van 5 centimeter gesneden
-
Een kop met een inhoud van130 ml die rode peper bevat, in plakjes gesneden
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met paddenstoel, in plakjes
- 1 (227 gram) kan water kastanjes, uitgelekt
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met groene ui, gehakt
- 1 eetlepel sesamzaadjes, geroosterd
Bereiding
-
Meng in een ondiepe glazen bak 1 eetlepel olie, suiker en de helft van de gember. Voeg rundvlees toe en draai het geheel om. Bestaan 15 minuten.
-
Meng in een kom het maizena, de bouillon, sojasaus, sesamolie, azijn en de resterende gember tot het gemengd is. Opzij zetten.
-
In een grote koekenpan of wok, bruin rundvlees in 1 eetlepel olie. Haal en houd het warm. Voeg nog 1 eetlepel olie toe aan de pan. Roerbak asperges, rode peper en champignons gedurende een minuut of twee. Voeg waterkastanjes en uien toe; roerbak gedurende 1 minuut. Voeg maïzena mengsel toe aan de pan.
-
Breng aan de kook, voortdurend roeren; kook en roer 2 minuten of tot ingedikt. Voer rundvlees terug in de pan; warmte door.
-
Serveer over hete rijst. Garneer met sesamzaadjes.
Blogs die misschien interessant zijn
-
17 minGroentegroentebouillon, selderij, wortels,eenvoudige wortelen en selderij bijgerecht -
35 minGroentesherry, olie-, knoflook, sjalot, olie-, Jalapeno pepers, tomaten, pasta, basilicum, peterselie,pasta in zuidwestelijke saus -
60 minGroenteboter pompoen, olie-, zout peper, kaas, citroensap, zout peper, olie-, ui, Spinazie,pompoen met verwelkte spinazie en blauwe kaas -
90 minGroentewijnazijn, knoflookteentjes knoflookpers, tomaten, ui, olie-, zout peper, basilicum bij voorkeur opaal,tomaat en knoflooksalade (salat iz pomidorov s chesnokom)
Ik vond het geweldig