Beef tri-tip marinade

Name: beef tri-tip marinade
Total time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 3 eetlepels bruine suiker; 1 eetlepel knoflookpoeder; 1 eetlepel gemalen zwarte peper; 2 theelepels uipoeder; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met Merlot-wijn; 130 liter water; Een kop met een inhoud van 60 ml met Worcestershire-saus; 1 eetlepel sojasaus; 3 grote teentjes knoflook, fijngehakt of meer naar smaak; 0,5 theelepel rookaroma

Ik kwam toevallig met deze tri-tip marinade op de proppen toen ik Worcestershire ging inschenken en ontdekte dat ik bijna uit was! Werkt ook uitstekend voor vleeskebab.

Ingrediënten

3 eetlepels bruine suiker
1 eetlepel knoflookpoeder
1 eetlepel gemalen zwarte peper
2 theelepels uipoeder
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met Merlot-wijn

130 liter water
Een kop met een inhoud van
60 ml met Worcestershire-saus
1 eetlepel sojasaus
3 grote teentjes knoflook, fijngehakt of meer naar smaak
0,5 theelepel rookaroma

Bereiding

Combineer bruine suiker, knoflookpoeder, zwarte peper en uipoeder in een grote diepvrieszak.
Voeg wijn, water, worcestersaus, sojasaus, knoflook en rook toe..