Been o 'lam met citroen en rozemarijn

Name: been o 'lam met citroen en rozemarijn
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (2,7 kilogram) lamsbout, op kamertemperatuur; Een kopje met een inhoud van 60 ml die boter bevat, verzacht; 6 teentjes knoflook, gehalveerd; 4 takjes verse rozemarijn, gehakt; 0,5 theelepel versgemalen zwarte peper; 1 (170 gram) kan ingevroren limonadeconcentraat ontdooien; 1 (28 gram) pakket droge ui en champignonsoepmix

Dit recept is geweldig op de grill.Dad maakt gebruik van een grillpan en kookt volgens de aanwijzingen van de oven. Meestal is de ham in de oven, zodat de grill voor ons werkt. Een prachtige toevoeging voor Pasen. De lam en ham smaken heerlijk samen. : Moeder en vader.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 C).
Smeer boter royaal over het lamsvlees en verdeel de knoflookteenhelften over het vlees. Bestrooi met rozemarijn en peper. Leg het lamsvlees op een rooster in een braadslee.
Rooster het lamsvlees 1 uur in de voorverwarmde oven.
Meng het limonadeconcentraat en de droge soepmix in een kom, giet het lamsvlees erover en rooster nog eens 30 minuten. Een vleesthermometer die in het dikste deel van het lamsvlees wordt gestoken moet 120 F/58 C voor medium-rare of 145 F zijn. / 68 C voor medium-well. Laat het gebraad ongeveer 20 minuten rusten voordat u het snijdt.