Beladen knoflook verbrijzelde aardappelen

Name: beladen knoflook verbrijzelde aardappelen
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Ingredients: 900 hele knoflook gram; 1 eetlepel canola-olie; 8 spekreepjes; 3 groene uien, fijngehakt; 1,8 kilo kleine rode aardappelen; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die zure room bevat; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met versnipperde cheddar kaas, verdeeld; Een kopje met een inhoud van 80 ml die boter bevat, verzacht; Een kop met een inhoud van 60 ml die 2% melk bevat; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; Gehakt bieslook, optioneel

Als aardappelpuree een must is voor je familie Thanksgiving, waarom dan niet alles doen met de werken? Ik ben dol op knoflook, uien en spek, en dit gerecht heeft alle drie! -Kathy Harding, Richmond, Missouri

Ingrediënten

Bereiding

Papery buitenste schil van knoflook verwijderen (niet schillen of scheiden kruidnagel). Snijd de knoflook bollen. Grove met olie. Wikkel elke lamp in zware folie.
Bak op 425 ° gedurende 30-35 minuten of tot ze zacht zijn. 10 minuten koud.
Maak ondertussen, in een grote koekenpan, bacon op middelhoog vuur tot ze knapperig zijn.Verwijder naar papieren handdoeken; afvoer, reserveer 2 eetlepels drippings.In dezelfde koekenpan, kook uien in gereserveerde druppels gedurende 2 minuten of tot ze gaar zijn; opzij zetten. Brokjes spek.
Leg de aardappels in een grote pan en bedek met water. Aan de kook brengen. dek af en kook gedurende 10-15 minuten of tot ze gaar zijn.Drain en breng over naar een grote kom.
Aardappelpuree. Knip zachtjes knoflook over de bovenkant. Roer het spek, uien met druppels, zure room, 1/4 liter kaas, boter, melk, zout en peper; combineer een lepelmengsel in een ingevette schaal van 13x9 inch. top met de overgebleven kaas.
Bak, onbedekt, op 350 ° gedurende 10-15 minuten of tot kaas is gesmolten. Schil met bieslook indien gewenst.