Bes noot drop cookies

Name: bes noot drop cookies
Cook time: 12 min
Total time: 25 min
Yield: 72
Ingredients: 60 liter heet water; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gedroogde krenten; 6 eetlepels boter; Een schaal met een inhoud van 1 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 2 eieren; 1/2 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 9/10 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die karnemelk bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte walnoten; 6 eetlepels boter; 60 liter heet water; 1/2 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1 liter die suiker voor suikerbakkers bevat

Een heerlijk zacht koekje met bruine suikerglazuur. Lange tijd favoriet bij het gezin.

Ingrediënten

Bereiding

Laat in een kleine kom krenten in 130 liter heet water weken tot het gezwollen is; laat uitlekken en zet opzij. Verwarm de oven op 200 graden (200 ° C). Vet de koekjes in.
Klop in een grote kom het bakvet en de bruine suiker tot een glad laagje. Voeg de eieren een voor een toe en roer de 1 theelepel vanille erdoor. Meng de bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout, roer het geroomde mengsel erdoor afwisselend met de karnemelk. Vouw in de gehakte walnoten en gedroogde krenten. Druppel af met ronde lepels op de bakplaat.
Bak 8 tot 10 minuten in de voorverwarmde oven. Laat de koekjes 5 minuten op de bakplaat afkoelen voordat u ze naar een rooster afdruipt om ze volledig af te koelen. Als de koekjes koel zijn, bevriest u met de bruine boter glazuur.
Om het glazuur te maken: Smelt de boter in een kleine steelpan op een middelgrote hoed tot ze goudbruin zijn. Roer de 60 liter water en 0,5 theelepel vanille door elkaar. Brij in de banketbakkerssuiker 130 liter per keer tot de glazuur smeerbare consistentie heeft.