Bessen dessert bruschetta

Name: bessen dessert bruschetta
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Ingredients: 113 gram roomkaas, verzacht; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 2 eetlepels halve en halve room; Een kop met een inhoud van 130 ml met gehakte amandelen, geroosterd; 1 eetlepel sinaasappellikeur; 1 eetlepel sinaasappellikeur; 1 theelepel vanille-extract; Dash gemalen nootmuskaat; 12 sneetjes stokbrood stokbrood (1,25 centimeter dik); 2 eetlepels boter, gesmolten; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met gemengde verse bessen; Een kop met een inhoud van 130 ml met gehakte amandelen, geroosterd

Ik heb jarenlang Italiaanse bruschetta als aperitief gemaakt, maar deze bessenversie is onverslaanbaar! Het kan zowel als snack en als dessert worden geserveerd.

Ingrediënten

113 gram roomkaas, verzacht
Een kop met een inhoud van
60 ml die suiker bevat
2 eetlepels halve en halve room
Een kop met een inhoud van
130 ml met gehakte amandelen, geroosterd
1 eetlepel sinaasappellikeur
1 eetlepel sinaasappellikeur

1 theelepel vanille-extract
Dash gemalen nootmuskaat
12 sneetjes stokbrood stokbrood (1,25 centimeter dik)
2 eetlepels boter, gesmolten
Een kom met een inhoud van
3/8 liter met gemengde verse bessen
Een kop met een inhoud van
130 ml met gehakte amandelen, geroosterd

Bereiding

Plaats de eerste acht ingrediënten in een keukenmachine; bedek en verwerk tot een gladde massa.
Bestrijk beide kanten van het brood licht met boter; Plaats op een niet ingevette bakplaat. Strijk 3-4 minuten in de hitte gedurende 1-2 minuten aan elke kant of tot ze goudbruin zijn. Versgerekt roomkaasmengsel op toast; bedek met bessen en besprenkel met amandelen.