Bessenroom pannenkoeken

Name: bessenroom pannenkoeken
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; Een kop met een inhoud van 190 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; 3/4 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1 ei; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die karnemelk bevat; 1 eetlepel boter, gesmolten; CREAM FILLING:; 1 pakje (227 gram) roomkaas, verzacht; Een kop met een inhoud van 190 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; 1/2 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met in plakjes gesneden verse aardbeien

-Taste of Home Test Kitchen, Greendale, Wisconsin

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom het meel, de suiker, het bakpoeder en het zout. Klop in een andere kom het ei, de karnemelk en de boter. Roer de droge ingrediënten door tot ze bevochtigd zijn
Giet het beslag door Een kopje met een inhoud van 80 ml op een ingevette hete bakplaat. Draai aan als er luchtbellen op de pannenkoeken ontstaan; kook tot de tweede kant goudbruin is.
Klop ondertussen in een kleine kom de roomkaas, de suiker en de vanille van de banketbakker tot een gladde massa. Verspreid het midden van elke pannenkoek; top met aardbeien. Vouw pannenkoek over vullen.