Beste aardbeientaart ooit

Name: beste aardbeientaart ooit
Cook time: 25 min
Total time: 75 min
Yield: 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die gepureerde aardbeien bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die 2% melk bevat; 6 eieren; 1 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 3/5 liter met gezeefde cakemeel; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 4 theelepels bakpoeder; 1 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; 2 (227 gram) verpakt roomkaas, verzacht; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 1 theelepel vanille-extract

Dit type aardbeientaartrecept met volledig natuurlijke aardbeiensmaak (geen gelatine) is vrij zeldzaam en moeilijk te vinden. Deze aardbeientaart smaakt licht en fris, nooit te zoet. Een echt uitstekend recept dat altijd donzig en oh zo vochtig is . Bedekt met de rijke en heerlijke roomkaasglazuur, is deze cake echt de beste ooit. Het was een handgeschreven recept dat ik vond in het receptenboek van mijn moeder, maar ik neem aan dat ze het ergens anders vond.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Smeer en centreer twee centimeter cake pannen.
Meng gepureerde aardbeien, melk, eieren en 1 eetlepel vanille-extract in een kleine kom; overbrengen naar de kom van een standaardmenger.
Klop bloem, witte suiker, bakpoeder en zout in aardbeimengsel op Low; voeg boter toe en blijf kloppen op Laag tot alles gelijkmatig is gecombineerd.
Stop de mixer, schraap de zijkanten en klop opnieuw gedurende ongeveer 30 seconden.
Verdeel het beslag gelijkmatig tussen de twee bereide taartvormen.
Bak in de voorverwarmde oven tot een tandenstoker die in het midden van elke cake wordt gestoken, schoon uitkomt, ongeveer 25 minuten. Koel de cakes in de pannen ongeveer 10 minuten; overzetten naar draadrekken om volledig te koelen, ongeveer 30 minuten.
Klop de roomkaas en de boter samen in een middelgrote kom tot een gladde massa. Klop de suiker van banketbakkers tot een crèmekleurig mengsel romig en donzig; roer in 1 theelepel vanille-extract.
Spreid ongeveer 0,5 glazuur uit bovenop 1 cake. Plaats een tweede cake op de glazuurlaag; spreid de resterende glazuur op de top van de tweede cake en rond de zijkanten van beide cakes.